夜晚不只小酌，還能吃得有記憶點：栖 Habitatto 四周年推出全新菜單，把台中夜生活升級了！
- 吃貨 Foody
- 12小时前
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你有多久沒在夜晚，好好地坐下來吃一頓「有質感又沒壓力」的晚餐了？台中人熟悉的夜間聚所——栖 Habitatto 在 2025 年迎來第四個年頭，不只以調酒與茶飲混搭出夜色中最溫柔的情緒落點，更趁著四周年之際，全面升級菜單，正式轉型成為融合「Casual Dining」精神的夜間飲食聚場。
這次不再只是喝一杯，而是讓你「吃得下、聊得開、喝得巧」，把晚餐、聚會和小酌重新組合，變成一場味覺的混血派對。
從茶酒到餐桌，夜生活有了新的儀式感
自開幕以來，栖 Habitatto 就以「茶＋酒」為主軸，調和出台灣味與東方美學的夜間飲品。今年進一步提出以餐點為主角的夜間飲食提案，強調「精緻但不拘束，適合分享卻保有品味」的 Casual Dining 體驗。
不論是下班後的小聚、與朋友的生日慶祝，還是獨自一人想要一點儀式感，栖都變得更有溫度、更能讓人停留。
全新菜單亮點一次看，熟悉又驚艷的味覺記憶
菜單結合台灣街頭小吃與西式餐桌語彙，用料理勾起記憶，又不失驚喜巧思：
海鮮夾心餅：靈感來自芋頭餅乾，內餡改為鹹香海鮮漿，外酥內潤，意外涮嘴。
香蔥薯條配腐乳美乃滋：薯條撒上青蔥細粉，沾上融合腐乳與油蔥的沾醬，竟讓人想起童年的「科學麵」。
東港櫻花蝦蟹肉烘蛋：地中海作法遇上海味台魂，海味濃郁、香氣四溢。
口水雞普切塔：涼菜熱情詮釋，花椒油與花生碎淋在嫩雞上，一口下去刺激感爆表，酒也不自覺多喝幾杯。
落日之味 親子丼：日式味噌遇上台南海山醬，還有一抹「薑」的暖意，完美詮釋「台日混血」的下班慰藉。
主廚鮮魚湯：宵夜前來一碗，鮮甜暖心，讓人續攤更有力氣。
「栖」不只是酒吧，而是一座夜晚的棲息地
建築外觀依舊低調，老宅氛圍溫柔包覆，讓「栖」成為台中人夜晚放鬆的習慣去處。
這裡可以靜靜地喝一杯，也能熱鬧地吃一頓。 新菜單不只提升食物品質，更延續了空間原本就擅長營造的情緒溫度。
無論你是要談心、慶祝、或單純想逃開喧囂，這裡總有一張桌、一杯酒、一口料理，為你保留。
📍 栖 Habitatto 店家資訊
營業時間：PM 7:00 – AM 2:00（每週二公休）
地址：台中市西區民權路 217 巷 22 號
電話：04-2305-9996
✨4 週年精選推薦：「海鮮夾心餅」＋「口水雞普切塔」，吃出記憶中的味道新鮮感！
如果你曾經因為「茶酒」來過栖，那麼這次，請為了菜單再來一次。如果你還沒來過，那這一季，將是最適合初訪的時刻。
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